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麦新鲜:山区里的美食大咖

责任:名仕亚洲.官方来源:三明资讯网  浏览次数:   日期:2017-01-02 16:55

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  ·洪新瑜苏春凤

  “就像这款啤酒,你在超市里没见过吧。这就是我们公司定位推广的产品,要的是精品,针对中高端消费人群,那种爆款产品不是我们要的。”12月15日,麦新鲜电子有限公司总经理郑炳东拿着一款黑啤向我们介绍道。

  麦新鲜2015年2月入驻闽中电子商务产业园。与别的公司不同的是,麦新鲜主营业务不是卖自己的产品,而是帮别人卖,服务于商家,并逐步成长为美食大咖。

  网络公司的高中生维护员

  郑炳东,1989年出生。最初接触电脑和网络是在念初中时,之后他就一发不可收拾地喜欢上了软件、技术,自己购买电脑专业书籍《电脑爱好者》,家里堆得到处都是。初二时,他就想尽办法,让家人给他买了台6000多元的实达电脑。“自己是拆了装,装了再拆,沉浸其中。”在那个还没有淘宝的年代,他已经学会了网购,在当当网、贝塔斯曼等网络上买些电脑、软件方面的书籍和小礼品,自学相关的电脑知识。

  上了高中后,郑炳东对电脑网络的兴趣不减,并将自学的知识运用于实际操作中——暑假到县城的一家较大的网络公司里去打工,那时他就能熟练地为客户维护系统,在行内令人称奇。

  大学期间,小郑选择了钟爱的软件开发专业,技术一年比一年强。“当时技术还行,开发出一款新软件会很有成就感,可以开心好久。”郑炳东说,在校期间,他就经常跟着老师做软件开发项目,自己也会接一些企事业的项目来做,并积极参加软件开发的各项比赛。2010年,在“全国微软校园之星大赛”上,他作为队长带队去北京参赛,两天内在现场开发设计出一个程序,由微软技术专家评选,最后他们团队的作品脱颖而出,获得全国二等奖。他也因此受北京中软国际有限公司邀请去参加面试,因为考虑到北京高节奏的生活和大环境的压力,他选择回学校继续学习。

  创业之路迂回曲折

  2011年毕业后,郑炳东进入泉州微软技术中心上班。“我的性格可能就是有点闲不住,做开发时5天的工作量3天就能完成,无聊时就开始琢磨兼职做些什么。”思前想后,他决定开一家淘宝店,边开发软件边卖茶叶。每天下班后,他就到上班附近的茶庄拿货,回家后自己包装、写快递单、发货。“那时候在淘宝上卖茶叶的人不多,卖的单价还挺高,每天可以卖出三五单,收入还可以。”

  那年过年回家,跟从事农业工作的姑父聊天,得知尤溪是“全国十大生态产茶县”,有上好的绿茶、红茶,其他农特产品也十分丰富,他就开始心动了,想试着回尤溪自己创业。“因为我当时做软件开发的,月工资是4000多元,就算做到了项目经理也才1万多元,再提升就有难度,自己都看得到未来,没劲!”

  说干就干,2012年郑炳东辞职回家,走上创业之路。

  他在尤溪县城的闽中茶城开了一家“沈乡缘”茶叶店,并成立了“沈乡缘茶叶专业合作社”,在网络上继续经营茶叶淘宝店,他所卖的茶叶曾获得“福建省名茶”称号、“海峡两岸擂台赛金奖”。卖茶叶的同时,他没有放弃“老本行”,也兼职做网页整修改版、系统开发维护等,帮助县里开发了“闽中茶叶网”,设计改版了“尤溪新闻网”等网站,并维护了一年。他也一直在考虑创建自己的网站,拓展其它业务,曾经尝试建设“尤溪房产网”等,但因商家不积极,放弃了。

  茶叶生意如火如荼地经营了一年多,大环境的改变使茶叶生意开始走下坡路。2014年,郑炳东跟人合伙成立了“麦新鲜电子有限公司”,意在“卖新鲜”、“卖尤溪新鲜的产品”。公司分两个团队操作,一队经营网店“麦新鲜生态园”,一队负责网店推广,两队相辅相成走的都是与食品相关的路子,郑炳东负责的是自己所擅长的推广工作。

  最初,公司以网店经营为主,推广工作为辅,卖的都是尤溪当地的土特产品,并注重品牌打造。“我们应该是尤溪最早一批开始卖农产品的,列清单、调研、做试卖,尤溪所有能卖的东西,我们都试了一遍。”郑炳东说道,因为要卖新鲜的产品,那时候还自己开车去管前拉金柑,用装鸡蛋的盒子装,并定制外包装盒,所有的员工、很多的亲戚朋友都过来帮忙包装,多的时候一天可以卖1000公斤金柑;在去年尤溪县开展的“光饼节”中,公司曾经创下5天卖出2万块光饼的记录。

  但是,做农产品电商不容易,来回的运输费、包装费、邮费等开支,很多时候农产品的破损赔偿,这样算下来卖土特产品的利润就很低,而且有很多问题和限制。郑炳东分析其中利弊后,意识到如果自己一直专注于网店经营农特产品,将难以做大。随后,他就渐渐把公司的主要精力从经营网店转向帮助商家推广产品上。

  美食大咖帮你卖教你买

  “麦新鲜现在主要精力不是卖农特产品了,我们是服务于商家,帮别人卖,推广别人的产品。”郑炳东说:“兜兜转转好几年,尝试了那么多事,现在总算找对了发展方向。”

  可是怎么帮别人卖呢?郑炳东介绍,一般都是商家自己主动找上门的,他们在网上看到帖子,或者在交流群里商家之间会互相推荐。但公司也不是什么单子都接,麦新鲜严格把关,会分析产品和消费者群体,适合中高端消费者的精品才会接单。“我们把客户定位在中高端,如果是满大街或超市里都有的产品推广就不是我们想接的活。”

  因为公司之前经营店铺的时候是以食品为主,所以现在推广的产品也都是食品类或是与食品相关的商品。接下单子后,员工就开始着手图片和文案的编辑,通过单品推荐、帖子、清单、热点文章等形式,链接商家店铺或商品页面,在各大平台上推荐、推广,买家通过这个渠道下单购买,就是产品成功推广了。

  麦新鲜在淘宝网上有一个美食大咖账号“舌尖上享受”,“吃货”们都很喜欢。现在有“吃货”粉丝14.3万,每天推送30多篇内容,日均浏览量30多万,单篇最高浏览量80多万,每天帮助商家成交600多笔单子,月均推广销售额可达100多万元。曾经一篇【每日好店】的推荐文——《黑法师,神奇的暗黑系甜点》的日浏览量就高达10多万,上了“淘宝头条”和“热议”。

  麦新鲜尤其钟爱对传统食品糕点的推广,上海的“沈大成”和“功德林”等传统糕点店铺就是麦新鲜的长期合作伙伴。通过麦新鲜的推广,“沈大成”平均每个月网络销售额可达10-15万元之间,九月份旺季的时候还可以高达20多万元。目前麦新鲜有近3000家经常合作的客户。

  “淘宝三个月一小变,半年一大变,我们也要不断学习紧跟步伐才行。”郑炳东说,麦新鲜也一直在学习和创新,他们经常作为内容提供方到杭州和展示平台方开会,然后进行自我调整。通过不断改变文章帖子的风格,抓热点、分析消费者心理和对“吃货”粉丝的信息推送等多形式齐下的方式,加强自身的影响力,拓宽自己的推广面,更好地服务于商家。

  麦新鲜的美食大咖推荐工作已经慢慢步入正轨,郑炳东又开始寻思下一步的发展计划。“我是一个爱折腾的人,今后还要继续折腾,但要会折腾,不能瞎折腾。”郑炳东说。

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